Ожирение стало глобальной угрозой здоровью и благополучию населения. Ежегодно из-за последствий избыточного веса или ожирения умирают 3 миллиона человек. Лишний вес значительно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, болезней позвоночника и суставов, некоторых форм рака. Также ожирение уменьшает продолжительность жизни: в среднем на 3-5 лет при небольшом избытке веса, и до 15 лет - при выраженном ожирении. Фактически, в двух случаях из трех смерть человека наступает от заболевания, связанного с нарушением жирового обмена и ожирением.
В России сегодня более половины населения старше 30 лет имеют избыточный вес и ожирение, а следовательно приобретают связанные с этим заболевания.
Основной причиной ожирения становится неправильный образ жизни, выражающийся в неправильном питании и малоподвижности, нахождении в условиях постоянной стрессовой ситуации.
Нарушение питания характеризуется избыточной калорийностью, высоким потреблением животных жиров, соли, большим количеством простых углеводов, добавленных сахаров при недостатке овощей, фруктов и белковых продуктов: мяса, рыбы, птицы, молока и молочных продуктов.
Из-за малоподвижного образа жизни не тратятся потребляемые калории, и всё это постепенно приводит к набору лишнего веса. Возникает энергетический дисбаланс, когда поступление энергии с пищей превышает энергетические расходы организма. Избыток калорий от съеденного используется для синтеза жира, который откладывается в жировых депо. Постепенно жировые депо увеличиваются, масса тела неуклонно растет.
Также причиной избыточного веса может явиться хронический стресс. При нем вырабатывается ряд гормонов, в частности кортизол, который организм понимает так: раз стресс не заканчивается, то организму надо запасать энергию.
Кроме того, в ряде случаев имеют место психологические предпосылки лишнего веса:
- Связь еды с настроением. Часто у людей имеющих лишний вес связь еды с настроением довольно сильная. Из-за чего это происходит? Обилие вкусной еды навевает ассоциации праздника, веселой компании, встречи с друзьями. Еда лишь стимул, спусковой крючок к этим воспоминаниям. Стимул, ведущий к лишнему весу. Ведь никто не мешает заменить его на другой. Надо создать для себя иные стимулы радости.
- Вечерняя, ночная еда и лишний вес. Множество исследований показали, что для обладателей лишнего веса свойственен прием обильной вечерней и ночной еды. Причина такого поведения - снятие напряжения. Лишняя еда выступает в роли способа отложить домашние дела, мысли о работе, конфликтные ситуации и т.д. Это своеобразный способ отдыха, с одной стороны, ухода от проблем - с другой. В итоге, отдых с едой - неполноценный отдых, а уход от проблем - не их решение. Плюсом к этому лишний вес.
- Депрессивное настроение и лишний вес. Согласно последним исследованиям около 70% людей с лишним весом имеют скрытые формы легкой депрессии. Это, конечно, палка о двух концах. Во-первых, пониженный фон настроения приводит к перееданию - лишнему весу. Во-вторых, с набором килограммов и снижением активности появляется легкая депрессия. Оба варианта неблагоприятны, поскольку еда начинает заменять привычные удовольствия, и лишний вес растет быстрее.
Здесь хорошим подспорьем станет осознанное питание, которое заключается в медленном и обдуманном принятии пищи. Старые добрые советы о том, что нужно хорошо пережёвывать еду (и желательно полезную), есть, когда вы испытываете реальный голод, и делать это подальше от телевизора и компьютера, а иначе головной мозг отвлекается и посылает телу неправильные сигналы, не обрабатывает вкус пищи, еда не приносит чувства насыщения, не контролируется объем съеденного.
Оценить состояние своего здоровья можно путём проведения самообследования, используя показатель индекса массы тела. Чтобы определить индекс массы тела, нужно разделить вес в килограммах на рост в метрах в квадрате. Если величина индекса массы тела у взрослого составляет 18,5-25, то вес считается нормальным. При величине индекса массы тела 25-30 констатируется избыточный вес, при величине больше 30 – ожирение.
Для предупреждения появления лишнего веса и ожирения необходимо:
- скорректировать свой рацион в соответствии с принципами здорового питания: снизить потребление насыщенных жиров и добавленных сахаров, сократить количество продуктов повышенной калорийности (чипсов, конфет, сладких газированных напитков, алкогольных напитков), увеличить потребление клетчатки, лучше всего за счёт овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов;
- обязательно увеличить время физических нагрузок (рекомендуется не менее 150 минут физических нагрузок в неделю),
- стараться решать психологические проблемы (частые стрессы, повышенное чувство тревоги, негативные эмоции, нарушение сна), при необходимости – путем обращения к специалистам. Даже частичное решение проблемы может предотвратить набор массы тела.
